【食譜】番茄羊肉湯

[材料]
羊肩肉----------2大片
紅蘿蔔----------1支
番茄-------------3~5顆
蔥----------------1支
薑----------------3片
蒜----------------5瓣
洋蔥-------------1顆
番茄醬----------5匙
米酒-------------2匙
鹽----------------少許
糖----------------少許
水----------------適量
八角-------------3個
(花椒)
(辣椒)

[步驟]
1.將羊肩肉切塊，洋蔥切小塊 、蔥切段備用、蒜&薑切片

2.紅蘿蔔、番茄洗淨削皮後切塊放入湯鍋備用

3.熱鍋後爆香薑、蒜、洋蔥、蔥，兩匙米酒、番茄醬、羊肉塊加入拌炒後，加入湯鍋

4.全部的料放入電鍋，外鍋加入一杯水，等待跳起來即完成