【食譜】簡單版紅燒羊肉

[材料]
羊肩肉----------適量
洋蔥-------------1顆
紅蘿蔔----------1支
馬鈴薯----------2顆
蔥----------------1支
醬油-------------3匙
米酒-------------2匙
水----------------適量
(花椒)
(辣椒)
(八角)

[步驟]
1.將羊肩肉切塊，洋蔥切絲、蔥切段備用

2.紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨削皮後切塊，用電鍋蒸熟

3.熱鍋後爆香洋蔥，羊肉塊加入拌炒上色

4.加入適量的水、醬油、米酒、蔥轉小火煮至羊肉軟嫩即可上菜

【食譜】超市便宜烤雞變身雞肉飯!

[材料]
烤雞-------------適量
油蔥酥----------適量
醬油-------------1匙
米酒-------------2匙
水----------------適量
飯----------------適量

[步驟]
1.將烤雞雞胸肉部分用成雞絲

2.油蔥酥、雞油、醬油、米酒、水煮滾，醬料即完成

3.米飯配上雞絲再加上醬料即完成好吃的雞肉飯

【食譜】電鍋版香菇雞湯

[材料]
雞腿-------------2支
香菇-------------10朵
薑----------------6片
紅棗-------------8顆
枸杞-------------1匙
米酒-------------3匙
鹽----------------少許

[步驟]
1.將香菇、紅棗、枸杞泡熱水，薑洗淨後切片備用

2.雞腿先川燙去血水

3.將所有材料放入電鍋內鍋中，加水至8分滿，外鍋加2杯水即可

4.剩下的就是等待電鍋跳起就完成了!