【食譜】韭菜炒肉末

[材料]
絞肉-------------約200g
蒜頭-------------2瓣
辣椒-------------1~2小條
韭菜-------------1小把
醬油-------------3匙
米酒-------------1匙
鹽----------------適量

[步驟]
1.將蒜頭、辣椒、韭菜切小段

2.絞肉用醬油跟米酒醃過

3.熱油鍋後爆香蒜頭和辣椒

4.加入絞肉炒至變色

5.最後加入韭菜拌炒均勻，約2分鐘即可

6.最後如果覺得味道不夠，可以再加一點鹽提味