【食譜】香蕉巧克力蛋糕

[材料]
蛋----------------2顆
鹽----------------1/8茶匙
細砂糖/糖粉---75g
無鹽奶油-------90g
低筋麵粉-------80g
可可粉----------20g(原味就是全部用低筋，換口味就換粉喔!)
泡打粉----------5g
熟香蕉----------2根 (我用了快350g,偏濕)

[步驟]
1.無鹽奶油先在室溫放軟，和糖粉攪打至乳霜狀

2.蛋液打散後加入步驟1

3.將粉類過篩後加入

4.把熟透香蕉壓成泥後加入麵糊，(喜歡口感可留些顆粒)

5.烤箱160度預熱10分鐘，將麵糊烤40~50分鐘即完成