【食譜】干貝絲瓜，超級鮮甜!

[材料]
乾干貝----------10小顆(量依個人喜好)
絲瓜-------------1條
米酒-------------1茶匙
薑----------------少許
枸杞-------------少許
鹽----------------少許

[步驟]
1.乾干貝用熱水和米酒泡3~4小時，剝成絲狀，(水保留)

2.薑切成絲&絲瓜切成塊or滾邊

3.熱鍋後加入薑絲用油爆香，再加入干貝&絲瓜拌炒

4.加水至淹過絲瓜(包含泡干貝的)，小火煮10分鐘至絲瓜變軟

5.最後加入枸杞和鹽，調味後即可上桌

P.S.湯超鮮甜好喝的，並沒加太多的鹽巴調味~