【食譜】素食三杯炒菇菇

[材料]
薑----------------少許
九層塔----------適量
杏鮑菇----------適量
鴻喜菇----------適量
金針菇----------適量
麻油-------------3匙
醬油-------------2匙
蠔油-------------1匙
米酒-------------3匙
(冰糖)-----------1匙

[步驟]
1.將薑切片；九層塔洗淨

2.醬油、蠔油、米酒倒入一個碗中

3.熱鍋後用麻油把薑煸致乾扁，菇菇稍微拌炒

4.加入所有調味料，轉小火煮至收汁

5.最後加入九層塔即完成