【食譜】芋頭椰奶西米露，冷熱皆宜的甜品!

[材料]
芋頭-------------半顆
水----------------400ml
椰奶-------------200ml
糖----------------20~30g
西谷米----------適量

[步驟]
1.將芋頭切小塊並蒸熟，如果蒸一次不夠軟，可以加一杯水再蒸1次or用水煮

2.倒入果汁機打成汁，如果喜歡芋頭口感的人，可以留一半塊狀

3.加入糖和椰奶煮滾即完成湯的部分

4.將西谷米先泡過水1分鐘(會比較快熟)，再倒入滾水中煮，膨脹變軟後用冷水沖增加口感，加入芋頭椰汁湯中就可以吃啦!
簡單幾步驟可以省下很多錢，不然每次去港式飲茶一小碗就要50多塊實在點不下去...