2015年11月21日 星期六

【食譜】迷迭香炒花椰佐雙菇,店家的私藏料理

[材料]
花椰菜----------半顆
洋菇-------------約5朵
美白菇----------約10朵
蒜頭-------------2顆
迷迭香----------少許(或其他義式香料)
鹽&黑胡椒-----少許
橄欖油----------適量

[步驟]
1.將花椰菜、雙菇洗淨後,分別切小塊備用

2.蒜頭切片&迷迭香洗淨

3.花椰菜川燙2~3分鐘備用

4.用橄欖油熱油鍋後,先爆香蒜頭和迷迭香,加入花椰菜&雙菇拌炒,並加入鹽和黑胡椒調味即可上桌

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