【食譜】豐富的合菜玳瑁

[材料]
紅蘿蔔----------1/2條
櫛瓜-------------1/2條
洋蔥-------------1/4顆
菇類-------------適量
豆芽菜----------適量
蛋----------------兩顆
醬油-------------2小匙
鹽----------------適量


[步驟]
1.將紅蘿蔔、櫛瓜、洋蔥、菇類、豆芽菜洗淨，紅蘿蔔削皮切絲；櫛瓜、菇類切絲，洋蔥切片備用

2.熱油鍋後將洋蔥爆香，依序加入紅蘿蔔、菇類、櫛瓜、豆芽炒軟

3.加入醬油調味後裝盤

4.把蛋皮煎好鋪上即完成這色香味俱全的料理