【食譜】黑糖粉粿

[材料]
地瓜粉----------120g
日本太白粉----70g
黑糖粉----------65g
水----------------400g

[步驟]
1.將135g的水和黑糖粉倒入鍋中，加熱至沸騰

2.用另一鍋子將剩下的水和地瓜粉、日本太白粉拌勻

3.將沸騰的黑糖水加入步驟(2)的粉漿中，用小火煮至稠狀

4.將耐熱容器的內層塗點油，將步驟(3)的半成品倒入

5.用電鍋蒸20~25分鐘至透明即可