【食譜】巧克力麻糬QQ球

[工具]
1.篩子
2.電子磅秤
3.鍋子
4.軟刮棒

[材料]
蛋----------------1顆
牛奶-------------65g
細砂糖----------30~50g
無鹽奶油-------25g
糯米粉----------130g
地瓜粉----------20g
可可粉----------10~15g
(可可豆)--------適量

[步驟]
1.粉類(糯米粉、地瓜粉、可可粉)全部過篩到鍋子中，並和細砂糖混合均勻

2.將打散的蛋加入鍋中

3.無鹽奶油和牛奶用微波or隔水加熱融化，再加入鍋中

4.用手和刮棒將麵糰揉拌均勻
ps.如果麵糰太濕&黏，可再加點糯米粉混合

5.將其分成適當大小搓圓，有點像搓湯圓

6.進烤箱200度烤15~20分鐘後出爐
ps.如怕太乾，可噴點水

7.太無聊了做點造型