【食譜】麵線煎佐砂糖，回憶兒時的好滋味

[工具]
1.鍋子(煮麵線)
2.不沾鍋or平底鍋子(煎麵線)
3.濾網

[材料]
麵線-------------1~2把
貳號砂糖-------適量

[步驟]
1.水煮滾，放入麵線煮2~3分鐘(不要煮到爛)

2.撈到濾網中把水瀝乾

3.把不沾鍋加熱加點油，把麵線放入鍋中鋪平

4.煎到帶點金黃色(ㄑㄧㄚˋ 台語)，翻面繼續煎
ps.火要小一點

5.灑一小把砂糖在一面，然後煎一下，就可以上桌了!
ps.也可以兩面都灑，會較甜，灑完在煎一下更香!