【食譜】烤蘋果奶酥 Apple Crumble，簡單好上手

[工具]
1.鍋子*2
2.可烤容器

[材料]
奶酥部分
無鹽奶油--------100g
低筋麵粉--------150g
細砂糖-----------70~100g
鹽-----------------1小匙
蘋果內餡部分
蘋果切丁--------約1顆
貳號砂糖--------40~50g
檸檬汁-----------適量
(肉桂粉)---------適量

[步驟]
1.將麵粉和糖先拌勻

2.將奶油切塊放入麵粉中，用手和麵粉搓揉成一小粒一小粒，即完成奶酥部分

3.貳號砂糖放入鍋中，用小火煮至焦化

4.蘋果淋上檸檬之後，到焦糖糊中拌炒約3分鐘，上色後即可
ps.喜歡肉桂的朋友可以加入拌炒

5.先將焦糖蘋果裝入容器中約6~7分滿，上面灑上奶酥

6.烤180度約35~40分鐘就完成了喔!
ps.可加上堅果、水果、鮮奶油...等，看個人喜好