【食譜】水晶芋簽粿，台灣滷味小菜

[材料]
芋頭--------------300g
地瓜粉-----------90g
水-----------------120g
糖-----------------25g

[步驟]
1.將芋頭削皮刨/切成絲

2.地瓜粉、水、糖攪拌均勻

3.耐熱容器抹上一層油

4.將芋頭、地瓜粉漿倒入容器中

5.電鍋外鍋加兩杯水，蒸熟即可，如果不熟再加半杯水

6.放涼後比較好切不會沾黏

7.料理方式不管是滷味、烤的或是蒸的都很好吃!